LINK UMKM -  Siapa yang tidak mengenal bumbu dapur satu ini. Fungsi dari bumbu dapur satu ini sangat banyak, selain untuk bahan memasak bumbu ini juga bisa difungsikan menjadi berbagai hal yang sangat membantu Sobat LinkUMKM di rumah. Kayu manis, bumbu dapur yang adalah salah satu dari banyaknya rempah yang dipergunakan sebagai bahan penambah cita rasa makanan. Tanaman kayu manis ini diambil bagian kulit dalamnya untuk bahan baku memasak. Namun, tidak hanya sekedar sebagai bumbu masakan. kayu manis ini mampu memberikan manfaat bagi Sobat LinkUMKM. Berikut ini dilansir dari Tempo.co manfaat dari kayu manis, antara lain:

- Mengendalikan gula darah

Bumbu dapur yang terkenal ini dapat ,membantu menurunkan gula darah, tapi masih perlu dilakukan riset yang lebih mendalam mengenai kayu manis ini. Pada ilmuwan yang melakukan penelitian belum bisa memastikan kadar mengkonsumsi kayu manis untuk mendapatkan khasiat dan berapa lama bisa bertahan manfaat dari kayu manis tersebut untuk mengendalikan gula darah.

- Meningkatkan metabolisme

Kayu manis bisa juga dibuat menjadi minyak esensial. Minyak yang dihasilkan dari kayu manis dikenal dengan nama cinnamaldehyde. Manfaatnya dengan menargetkan sel lemak dan membuatnya membakar lebih banyak energi, namu hasil ini masih laporan penelitian tahap awal dan harus diuji lebih lanjut lagi.

- Kesehatan kulit

Selain meningkatkan metabolisme tubuh Sobat LinkUMKM, kayu manis juga bisa melawan jenis bakteri yang menyebabkan jerawat muncul. Sebuah studi yang dilakukan oleh laboratorium kecil menghasilkan bahwa kayu manis dapat meningkatkan kolagen yang membuat kulit tampak lebih muda.

- Melindungi otak

Kayu manis juga dapat mencegah menumpuknya protein otak, hal tersebut adalah ciri-ciri dari penyakit Alzheimer. Penelitian yang dilakukan pada hewan pengerat menghasilkan kayu manis bekerja dengan efektif dalam labirin yang dirancang oleh peneliti untuk menguji ingatan dari hewan tersebut.

- Mengurangi peradangan

Kayu manis memiliki manfaat lain yaitu untuk penyakit radang seperti rheumatoid arthritis yang biasanya ditemukan seiring bertambahnya usia. Sebuah penelitian lanjutan yang dilakukan menghasilkan kesimpulan kayu manis dapat dijadikan sebagai obat alami untuk lansia dalam mengatasi kondisi tersebut.

- Melawan bakteri

Kayu manis juga bisa dipergunakan untuk melawan bakteri. Bakteri jenis salmonella, E. Coli dan staph dapat dilawan dengan kayu manis.

***

LMP/PTH