LINK UMKM -

Karbohidrat adalah nutrisi penting bagi tubuh. Karbohidrat merupakan sumber energy dan tenaga agar tubuh beserta organ di dalamnya dapat bekerja secara maksimal.

Terdapat sejumlah bahaya yang dapat muncul jika tubuh tidak cukup atau bahkan sama sekali tidak mengonsumsi karbohidrat, baik dari nasi maupun sumber karbohidrat lain.

Berikut risiko tidak makan nasi atau karbohidrat saat diet, antara lain: 

• Kelelahan

Pada tahap awal tubuh bakal mengalami kelelahan karena tak ada sumber tenaga yang masuk ke dalam tubuh. Akibatnya tubuh lemas dan tak sanggup melakukan aktivitas.

• Ketosis

Ketosis adalah kondisi saat tubuh mengalami kekurangan asupan karbohidrat untuk dibakar menjadi energi. Sebagai gantinya, tubuh akan membakar cadangan lemak supaya tetap memenuhi pasokan energi. Proses metabolisme ini nantinya menghasilkan senyawa yang disebut zat keton.

• Kehilangan berat badan

Saat tubuh tidak mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan kehilangan berat badan. Namun, kehilangan berat badan ini bukanlah hal yang baik karena tubuh terus-terus merasa lelah. Organ di dalam tubuh juga tak bisa bekerja maksimal karena kurang pasokan energi. Dalam jangka waktu yang lama berisiko menyebabkan kerusakan organ. 

• Kadar gula darah yang rendah

Karbohidrat diolah menjadi gula oleh tubuh sebagai sumber tenaga. Profesor ahli gizi FKUI Saptawati Bardosono menjelaskan karbohidrat yang tidak terpenuhi dapat menyebabkan kadar gula darah menurun. 

• Koma

Efek berbahaya lain akibat kadar gula darah rendah yaitu berisiko membuat seseorang mengalami koma. Terutama bagi yang menjalani diet ketat tanpa asupan karbohidrat sama sekali, ini membuat gula darah turun drastis. Sementara pada kasus yang serius, dapat berujung koma.

 ***

(WH/GH)