LINK UMKM -  Durian disebut-sebut sebagai rajanya buah. Durian, buah dari tumbuhan tropis yang berasal dari daerah di Asia Tenggara. Bentuk buah yang sangat unik karena seluruh buah yang dilapisi kulit berduri dan memiliki ukuran yang lumayan besar. Buah durian dijuluki raja buah bukan tanpa sebab, karena buah ini memiliki rasa yang manis dan juga tekstur daging yang lembut serta legit jadi kesukaan banyak orang.

Karena banyaknya orang yang sangat menyukai buah yang satu ini, penjual juga banyak yang ikut menjual buah durian. Tetapi ada saja oknum penjual durian yang suka menipu pembeli durian karena kurang tau tentang durian yang bagus dan manis. Melansir dari Kompas.com, berikut beberapa tips memilih buah durian yang bagus dan lezat:

 1. Lihat tangkainya

Durian yang jatuh dari pohon, tangkai buahnya akan bergerigi. Apabila tangkai terpotong rapi seperti bekas potongan tandanya buah tersebut dipetik sebelum matang dan disimpan dahulu. Lalu, coba congkel sedikit kulit tangkai dengan kuku, kalau tangkai tebal maka daging buah tebal juga. Lalu, bila bagian dalam kulit kuning, maka warna daging buah kuning.]

2. Perhatikan kulitnya

Jika kulit buah terlihat beduri jarang dan besar-besar maka durian itu berdaging padat, tetapi sebaliknya jika durian berkulit kecil dan berduri dekat, daging durian lembek.

3. Pilih yang ringan

Durian yang berat biasanya masih mentah, isinya berair dan mungkin bisa busuk. Jadi pilihlah buah durian yang ringan.

4. Jangan lupa untuk dipukul-pukul

Coba pukul durian apabila suara terdengar “buk-buk” bergema, itu tandanya durian sudah matang dan jika durian berbunyi “plek-plek” ketika dipukul maka belum  matang.

5. Guncangkan

Guncangkan buah durian jika terasa berguncang di dalam, artinya daging buah berjenis kering yang tandanya memiliki kualitas yang bagus.

6. Pilih yang berjuring lima

Durian memiliki juring atau (kamar-kamar) yang diisi biji dan daging buah. Juring ini bisa dilihat dari permukaan kulitnya, berupa garis pada bagian atas sampai bagian bawah. Idealnya durian memiliki juring karena daging buah biasanya lebih banyak daripada durian yang memiliki enam juring atau lebih.

7. Ambil buah yang bulat

Bentuk durian bulat menandakan daging buahnya besar dan banyak. Kalau bentuk durian lonjong atau tidak bulat umumnya daging buah sedikit.

8. Cium baunya

Cium aroma durian, kalau baunya kuat kemungkinan besar buahnya manis dan matang. Kalau tidak ada aroma kemungkinan durian masuk angin yang membuat rasanya jadi hambar.

***

GN/PTH