Cara Agar Tak Salah Berbisnis Kopi
Selasa, 26 April 2022 | 23:11 WIB
LINKUMKM - Bisnis kopi kian menjanjikan. Sejumlah orang mulai keranjingan es kopi susu kekinian yang merebak di berbagai sudut.
Banyak orang yang ingin mendapat ceruk usaha ini. Tetapi, berusaha kopi perlu kehati-hatian.
Meski luas ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Beberapa diantaranya yaitu rasa.
Makin banyak orang yang menggemari kopi, makin banyak pilihan dan ketertarikan pada rasa. Untuk menarik perhatian pembeli, Anda harus peduli dengan beberapa kopi yang disediakan.
Anda harus mengetahui proses pemilihan biji, jenis biji, hingga konsep penyajiannya.
Jangan lupa juga dengan pilihan biji kopi dan jenis roastingnya. Anda dapat memilih kopi dengan roastingan dari penyedia atau Anda dapat meroasting secara mandiri.
Semua itu dapat Anda pertimbangkan karena menyangkut rasa dan konsep kopi yang ditawarkan ke pelanggan.
Setelah tuntas dengan itu, Anda perlu merancang strategi pemasaran. Tentukan siapa saja yang dapat membeli kopi kreasi Anda.
Modal dan biaya operasional menjadi salah satu pertimbangan lain. Kamu perlu menyesuaikan modal yang ada dengan konsep yang ditawarkan kedai kopi milik Anda.
Modal ini juga menyangkut berapa karyawan yang diperlukan. Perlukah membayar barista dengan gaji tinggi dan kemampuan mumpuni dan sebagainya.
