LINK UMKM - Pengalaman kerja merupakan aset berharga yang dapat membantu seseorang dalam pekerjaan barunya. Hal ini terbukti dengan kisah sukses Antonius Jordivian Wicaksono (29), Andreas Pambudi Sardi (30), dan Mochammad Bagus Karunia Rachman (25) dalam membangun bisnis Meat Night Club.

Ketiganya memiliki pengalaman bekerja di hotel bintang lima, yang kemudian mereka manfaatkan untuk membangun Meat Night Club, steak tenda pertama di Bogor. Pengalaman mereka di bidang hospitality sangat berguna dalam menarik loyalitas pelanggan. Dikutip dari Kompas.com, dua ilmu dasar yang mereka terapkan di Meat Night Club adalah:

1. Service yang Baik untuk Tingkatkan Loyalitas Pelanggan

Jordi, salah satu pemilik Meat Night Club, memahami bahwa pelayanan yang baik merupakan kunci untuk mendapatkan loyalitas pelanggan. Pengalamannya bekerja di hotel bintang lima menjadikannya standar operasional di Meat Night Club.

Meskipun Meat Night Club adalah steak tenda, pelayanan yang berkesan menjadi prioritas utama. Jordi percaya bahwa pelayanan yang baik, bukan hanya makanan dan promosi, adalah faktor penting untuk menarik pelanggan setia. "Service itu segalanya," kata Jordi. "Saat orang datang di-service dengan baik, kemudian pas makan mereka senang dengan makanannya, itu yang bikin mereka loyal."

Meat Night Club juga menerapkan pelayanan kecil yang memperhatikan pelanggan. Hal-hal sederhana seperti menawarkan payung saat hujan dapat meninggalkan kesan yang baik di hati pengunjung. "Kami benar-benar pakai SOP, standar pelayanan juga kami terapkan dari yang ada di hotel," kata Jordi. "Experience seperti ini enggak didapatkan di tendaan lainnya."

2. Cara Mendidik Karyawan

Bagus, salah satu pemilik Meat Night Club, menerapkan ilmu yang dia dapatkan di hotel untuk mendidik karyawan Meat Night Club. Dia ingin agar karyawannya memiliki standar kerja yang tinggi, layaknya di hotel bintang lima. Selain itu, Bagus juga menggunakan skill dan pengalamannya untuk mengembangkan Meat Night Club. Dia banyak menggunakan resep dan teknik memasak yang dia pelajari di hotel. Bagus yakin bahwa ilmu yang dia dapatkan di hotel sangat berguna untuk menjalankan bisnis FnB. Dia percaya bahwa dengan menerapkan standar yang tinggi, Meat Night Club dapat memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dan menjadi bisnis yang sukses.

Sobat LinkUMKM, terinspirasi dari kisah sukses Meat Night Club, mari kita bersama-sama membangun bisnis yang sukses dengan memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan!

***

FF/NAH