Kisah sukses aurel jalani bisnis lunch box cake korean
Minggu, 12 Desember 2021 | 14:00 WIB
LINK UMKM - Tren bisnis yang berbau-bau korea memang tidak ada habisnya dan selalu laris manis di pasaran khususnya kalangan anak muda. Selain di dunia fesyen, sepertinya di bidang kuliner pun tak mau ketinggalan. Mulai dari minuman, jajanan ringan, makanan berat dan dessert terus bermunculan dan laris manis dipasaran.
Korean cake box, merupakan kue bekal yang dikemas dalam wadah kecil dan popular di Korea Selatan. Kue ini didecor dengan buttercream dengan gaya desain yang minimalis sehingga terlihat estetik. Selain murah, rasanya yang sama seperti kue-kue pada umumnya, tentu menjadikan korean cake box ini viral di tengah masyarakat.
Satu dari sejumlah pengusaha bento cake di Kota Medan, Cindy Aurellia atau kerap disapa Aurel telah menggeluti bisnis cake ala Korea ini sejak awal tahun 2021.
Aurel sendiri merupakan seorang pemilik usaha baked by aurel yang awalnya memulai bisnis brownies pada 2019 dan beralih menjual bento cake sejak awal 2021.
Akhirnya dengan dukungan semangat dari sang ibu agar Aurel memulai bisnisnya karena kegemarannya dibidang baking dan dekorasi, ia pun memulai menggeluti bisnis custom Korean cakes. Aurel pun akhirnya terinspirasi untuk menggelutinya dengan melihat referensi melalui beberapa akun dekorasi kue dan mengikuti online class baking dengan beberapa chef.
Untuk harga bento cake ini dibanderol cukup terjangkau oleh Aurel apabila dibandingkan dengan pengusaha lainnya. Aurel membanderol harga bento cake mulai dari Rp 120 ribu untuk ukuran 10 cm dan Rp 265 ribu untuk ukuran 16cm dan menghabiskan 80 sampai 100 bento cake dengan omzet puluhan juta setiap bulannya. Hingga saat ini penjualan Aurel pun pernah dipesan oleh customer dari Malaysia.
