Tahu Gejrot Khas Cirebon, terdiri dari Tahu Pong yang beronggga dipadukan dengan bumbu sambel dari Cabe Rawit Hijau, Rawit Orange, Bawang Merah, dan Bawang Putih di Bayur dengan Kuah Khas yang Asam, Manis hingga menimbulkan rasa yang unik dan otentik.