Tips UMKM, Mengolah Durian Menuai Untung
Minggu, 14 Mei 2023 | 16:51 WIB
LINKUMKM - Musim durian tiba. Sejumlah lapak pedagang menjual aneka durian dengan harga yang bervariasi.
Dengan banyaknya buah durian yang berada di pasaran, tak salah rasanya untuk memulai usaha aneka olahan durian.
Berikut beberapa olahan kuliner berbahan dasar durian.
1. Pancake durian
Produk olahan durian dengan berwarna-warni ini sempat ramai di pasaran.Pancake durian ini terbuat dari daging buah durian.
Cara membuat pancake durian pun tidak sulit. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kulit pancake yaitu tepung terigu, telur, susu cair, dan essens pandan.
Sedangkan untuk bagian isinya terdiri dari daging buah yang sudah lumat yang dicampur dengan whipped cream. Setelah jadi, adonan tersebut dimasukkan ke dalam kulit pancake.
2. Cokelat durian
Buah durian bisa diolah menjadi isian cokelat. Selain unik makanan ini bisa menggugah sensasi rasa baru yang belum pernah dicoba.
3. Kue sus durian
Biasanya kue sus berisi susu atau coklat. Kamu bisa membuat kue sus dengan isian durian. Rasanya pasti akan khas dan patut dicoba.
4. Sop durian
Durian ternyata tidak cuma dijadikan es krim saja. Ternyata durian juga bisa dijadikan sop durian yang sekarang sedang hits.
Kamu bisa mencoba jenis sop durian lain. Dengan variasi rasa yang sedang digemari konsumen saat ini. Kamu bisa mengombinasikan durian dengan keju, cokelat, atau susu.
5. Kopi durian
Bagaimana rasanya jika kopi dicampur durian? Kopi ternyata bisa dipadu dengan durian. Kalau kamu ingin mencoba resep ini, pastikan kamu menggunakan daging durian Mayang sebagai campuran. Bagaimana tertarik mencoba?
***
GN/LM