Cara IPB University Bantu Tingkatkan UMKM
Senin, 30 Desember 2019 | 10:00 WIB
LINKUMKM - Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) IPB University mengadakan program Dosen Mengabdi di Kelurahan Cimahpar, Bogor Utara. Kegiatan pengabdian untuk memperbaiki sistem produksi penggilingan bahan tepung tapioka pada usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) yang berlokasi di RW 04 Kelurahan Cimahpar.
Program pengabdian berupa pendampingan tersebut dilakukan dengan dua tahapan. Dari tahapan pertama para dosen menghasilkan ide-ide. Pada tahapan berikutnya ide-ide tersebut akan diimplementasikan yang paling mungkin dilakukan untuk mengurangi pemborosan pada proses produksi.
Program pengabdian tersebut juga melibatkan delapan orang mahasiswa. Program ini sangat berguna bagi mahasiswa dalam menambah pengalaman belajar serta mitra dampingan untuk meningkatkan produktivitas usaha.
Sebab, sebaik-baiknya ilmu adalah yang dapat bermanfaat untuk masyarakat. Program ini sangat perlu dilanjutkan dengan berbagai model pengabdian seperti pendampingan, advokasi hingga pemasaran produk UMKM.
Menurut Yum selaku pemilik penggilingan, program tersebut bagus untuk dilanjutkan. Saran perbaikan yang dia terima untuk meningkatkan kualitas produknya yaitu penerapan standar operasional prosedur pada setiap tahapan produksi.
Kualitas produk yang baik salah satunya ditandai dengan warna tepung yang putih bersih. Hal tersebut berpengaruh terhadap harga beli yang ia terima dari pabrik pengumpul bahan tepung tapioka di Pasar Ciluar, Bogor.
