Segar Dingin Bisnis Cofeebeer
Sabtu, 25 Juni 2022 | 20:06 WIB
LINKUMKM - Minuman bir kerap identik dengan minuman beralkohol. Tetapi, tidak dengan coffee beer.
Minuman ini marak di kalangan anak muda sebagai alternatif meminum kopi dengan gaya kekinian.
Salah satu produk coffee beer yang terkemuka yaitu Cofee Beer Kapiten. Asalnya dari Malang, Jawa Timur.
Kapiten mengombinasikan soda rasa kopi dengan rasa yang kekinian. Dengan kombinasi itu, tak usah meragukan lagi kehalalan coffee beer.
Kopi ini tidak memiliki campuran alkohol yang memabukkan.
Bisnis yang berkembang sejak 2017 itu semakin berkembang. Beberapa akun media sosial menjual ulang coffee beer di kota mereka.
Antusiasme ini bukan alasan. Kapiten menjadi minuman yang segar saat dikombinasikan dengan es atau diminum saat dingin.
Penambahan susu juga membuat rasanya semakin berwarna. Selain rasa, keunikan lain yang terlihat dari produk ini yaitu desain label di botol kaca. Dengan desain itu, produk ini menjukkan seolah-olah minuman `keras`.
Cofee beer sebetulnya memiliki nama lain nitro coffee. Pemrosesan kopi ini menggunakan teknik infusi tekanan nitrogen (N2O) ke dalam cairan kopi.
Dengan teknik ini, kopi yang dihidangkan akan terasa memiliki tekstur berbusa bak bir.
