LINK UMKM -  Mengembangkan industri kuliner rumahan menjadi bisnis yang lebih profesional memang bukan perkara mudah. Di tengah persaingan yang semakin ketat, penting untuk menjaga eksistensi dan terus berinovasi. Meskipun demikian, industri kuliner rumahan terus menunjukkan potensi besar, terutama bagi mereka yang ingin memulai usaha dan menjadi penggerak ekonomi.

Sebagai contoh, Bebek Goreng Bikin Tajir (BGBT) yang berawal dari dapur rumahan kini berkembang menjadi sebuah bisnis yang lebih terstruktur dan profesional. Keberhasilan usaha tersebut membuktikan bahwa industri kuliner rumahan bisa berkembang menjadi bisnis besar yang lebih profesional. Surya, pemilik BGBT, berbagi tiga tips yang sangat berguna bagi pelaku usaha kuliner rumahan yang ingin meraih kesuksesan.

1. Utamakan Kualitas dan Cita Rasa 

Menurut Surya, salah satu kunci utama dalam bisnis kuliner adalah menjaga kualitas dan konsistensi cita rasa. Di tengah banyaknya pesaing, rasa yang enak dan kualitas bahan baku yang terjaga menjadi faktor penentu. BGBT sendiri menerapkan sistem produksi terstandarisasi untuk memastikan semua bahan baku siap saji dan konsisten kualitasnya.

2. Ciptakan Keunikan yang Membedakan

Keunikan merupakan salah satu hal yang dapat membedakan usaha kuliner Sobat LinkUMKM dengan pesaing lainnya. Surya menyarankan untuk menciptakan menu atau bumbu khas yang tidak ditemukan di tempat lain. Hal ini dapat membuat pelanggan kembali lagi untuk merasakan pengalaman yang hanya bisa didapatkan di usaha Sobat LinkUMKM.

3. Ketekunan dalam Menghadapi Tantangan Bisnis  

Setiap bisnis kuliner pasti akan menghadapi pasang surut, dan menurut Surya, ketekunan menjadi kunci utama dalam menghadapi dinamika tersebut. Usaha kuliner yang berkembang memerlukan semangat juang dan strategi yang tepat untuk terus bertahan, terutama ketika penjualan tidak selalu stabil.

Dengan mengutamakan kualitas, menciptakan keunikan, dan memiliki ketekunan dalam menghadapi tantangan, pelaku usaha kuliner rumahan dapat memperbesar peluang untuk mengubah usaha mereka menjadi bisnis yang lebih profesional dan sukses.

***

NS/ALP