LINK UMKM - Membangun bisnis yang sukses membutuhkan lebih dari sekadar produk yang lezat. Bu Nanik, pemilik Pisang Goreng Madu Bu Nanik, memahami betul hal ini. Ia menerapkan dua kunci utama dalam menjalankan usahanya:

1. Menjaga Kualitas Produk:

• Konsistensi: Bagi Bu Nanik, konsistensi rasa dan kualitas adalah kunci utama. Ia tak ingin mengecewakan pelanggan dengan produk yang naik turun kualitasnya.
• Bahan Baku Pilihan: Bu Nanik selalu menggunakan bahan baku berkualitas, seperti pisang pilihan dari Lampung, Cianjur, Sukabumi, Semarang, dan Bengkulu.
• Kontrol Ketat: Ia pun turun tangan langsung untuk melakukan quality control, memastikan setiap pisang goreng madu yang disajikan memiliki rasa dan tekstur yang sempurna.
• Pilihan Variatif: Selain pisang goreng madu, Bu Nanik juga menyediakan menu lain seperti cempedak goreng, ubi goreng, nanas goreng, tahu tempur, martabak, dan ote-ote untuk memuaskan pelanggan yang ingin variasi.

2. Membangun Hubungan Baik dengan Karyawan:

• Karyawan adalah Keluarga: Bu Nanik memperlakukan karyawannya seperti keluarga. Ia percaya bahwa karyawan yang loyal dan bahagia akan memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
• Apresiasi dan Kritik: Bu Nanik selalu memberikan apresiasi atas kinerja yang baik dan memberikan kritik yang membangun untuk mendorong peningkatan performa karyawan.
• Kerjasama Tim: Bu Nanik membangun budaya kerjasama tim yang kuat, di mana setiap karyawan saling bahu membahu untuk mencapai tujuan bersama.

Komitmen yang Bu Nanik jalani membuahkan hasil dengan bisnis yang berkembang saat ini, Bu Nanik memiliki 30 orang karyawan, banyak di antaranya telah bekerja dengannya selama puluhan tahun. Memiliki pelanggan setia yang datang dari berbagai daerah. Memiliki peluang baru, Bu Nanik berencana untuk mengembangkan produk frozen food agar dapat menjangkau pelanggan di luar pulau dan luar negeri.

Kisah Bu Nanik adalah bukti bahwa dengan komitmen terhadap kualitas dan karyawan, bisnis dapat berkembang pesat dan mencapai kesuksesan yang gemilang.

***

MIN/RAT