LINK UMKM - Bulan Ramadan bukan hanya untuk beribadah, tetapi juga kesempatan emas bagi pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) untuk merancang menu yang menarik dan sesuai dengan selera konsumen yang sedang berpuasa. Salah satu konsep yang populer dan memiliki potensi besar untuk bisnis di bulan Ramadan adalah lauk rice bowl. Bisnis ini bisa menjadi pilihan menarik bagi Sobat LinkUMKM yang ingin meraih kesuksesan di bulan suci ini. Berikut beberapa pilihan variasi lauk dan paduan rasa yang Sobat LinkUMKM dapat coba, dilansir dari Kompas.com. 

1. Ayam Goreng Crispy dengan Sambal Matah

Ayam goreng crispy yang renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan sambal matah yang segar dan pedas, menciptakan perpaduan cita rasa yang menggugah selera. Lauk rice bowl ini cocok dinikmati sebagai hidangan berbuka puasa atau sahur yang mengenyangkan.

2. Daging Sapi Teriyaki dengan Telur Dadar

Potongan daging sapi yang dimasak dengan saus teriyaki manis dan gurih, disandingkan dengan telur dadar yang lembut dan nasi hangat, menjadikan hidangan yang lezat dan bergizi untuk menambah energi setelah seharian menahan lapar.

3. Ikan Bakar dengan Sambal Terasi

Potongan ikan bakar yang disiram dengan saus pedas dan harum, disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi yang segar, memberikan sensasi rasa yang memikat lidah. Lauk rice bowl ini cocok menjadi pilihan utama untuk santapan berbuka puasa yang menggugah selera.

4. Sayur Lodeh dengan Tempe Goreng

Sayur lodeh yang kaya akan rempah-rempah dan santan, dipadukan dengan tempe goreng yang renyah, menciptakan lauk rice bowl yang lezat dan menyehatkan. Cocok sebagai pilihan alternatif untuk menikmati makanan yang ringan namun bergizi saat berbuka puasa.

5. Tumis Kangkung dengan Telur Puyuh

Kangkung yang diolah dengan bumbu tumis yang khas, disertai dengan telur puyuh yang digoreng setengah matang, memberikan sensasi rasa yang segar dan lezat. Lauk rice bowl ini cocok menjadi pilihan hidangan ringan untuk menambah asupan nutrisi saat berbuka puasa.

6. Sate Ayam dengan Nasi Kuning

Sate ayam yang empuk dan beraroma harum, disajikan dengan nasi kuning yang lezat dan sambal kecap yang pedas, menciptakan hidangan spesial yang nikmat untuk dinikmati bersama keluarga saat berbuka puasa.

Dengan berbagai ide lauk rice bowl yang menggugah selera ini, Sobat LinkUMKM dapat menciptakan menu-menu spesial untuk bisnis di bulan Ramadan yang pastinya akan diminati oleh konsumen. Selain menyajikan hidangan yang lezat, kreativitas dalam penyajian dan pengemasan juga dapat menjadi nilai tambah yang menarik bagi pelanggan. Semoga ini memberikan inspirasi dan membantu Sobat LinkUMKM dalam merancang strategi bisnis yang sukses di bulan Ramadan tahun ini.

***

FF / RAT