LINK UMKM -  Ayam KUB (Kampung Unggul Balitnak) adalah jenis ayam lokal yang memiliki keunggulan baik dari segi ekonomi maupun kesehatan. Selain memberikan manfaat ekonomi yang signifikan bagi peternak dan masyarakat, ayam KUB juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang penting. Berikut ini adalah beberapa manfaat ayam KUB untuk kesehatan:

1. Sumber Protein Berkualitas Tinggi:

Protein merupakan nutrisi esensial yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh, pembentukan otot, dan fungsi organ tubuh yang optimal. Protein dalam ayam KUB mudah dicerna dan diserap oleh tubuh manusia.

2. Rendah Lemak Jenuh

Ayam KUB memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dibandingkan dengan ayam komersial. Lemak jenuh yang berlebihan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.

3. Kaya Akan Nutrisi Penting

Ayam KUB mengandung berbagai nutrisi penting seperti zat besi, zinc, fosfor, vitamin B kompleks (termasuk vitamin B12 dan niacin), dan selenium. Zat besi berperan dalam pembentukan sel darah merah dan transportasi oksigen dalam tubuh.

4. Sumber Zat Amino Asam Esensial

Zat amino asam esensial merupakan bahan pembangun protein dalam tubuh yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh sendiri dan harus diperoleh melalui makanan. Mengkonsumsi ayam KUB dapat membantu memenuhi kebutuhan zat amino asam esensial ini.

5. Mengandung Antioksidan Alami

Ayam KUB juga mengandung antioksidan alami seperti selenium dan vitamin E. Antioksidan membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan menyebabkan berbagai penyakit.

Ayam KUB (Kampung Unggul Balitnak) tidak hanya memberikan manfaat ekonomi bagi peternak dan masyarakat, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang penting. Dengan mengkonsumsi ayam KUB yang berkualitas, Anda dapat memperoleh asupan nutrisi yang seimbang, protein berkualitas tinggi, lemak rendah, dan berbagai nutrisi penting lainnya untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.

***

GN/WS