LINK UMKM -  Karena telur asin adalah makanan yang populer, jika disimpan dengan benar, telur asin dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama dan bertahan dalam waktu yang sangat lama. Berikut beberapa saran cara menyimpan telur asin dengan benar, yang dapat kamu gunakan untuk memperpanjang umur persediaan kamu saat ini.

Telur dari bebek biasanya digunakan untuk membuat telur asin. Telur bebek lebih disukai daripada telur jenis lain untuk telur asin karena ukurannya yang lebih besar dan rasa serta tekstur yang unggul. Mengingat ukurannya yang lebih besar, lebih mudah mengolahnya menjadi telur asin.

Berikut di bawah ini mencakup berbagai saran untuk menyimpan telur asin, antara lain :

1. Simpan Telur Pada Suhu Yang Tepat

Kamu harus memikirkan suhu tempat penyimpanan saat menyimpan telur asin. Apakah itu dimasak atau mentah, telur asin bertahan sangat lama. Namun, kamu bisa menyimpannya di lemari es atau pada suhu 12 hingga 15 derajat Celcius untuk memperpanjang umur simpannya.

2. Gunakan Kardus Untuk Membungkus

Membungkus telur asin dengan kardus adalah cara kedua yang bisa digunakan dalam saran penyimpanan. Saat menyimpan telur asin di lemari es, teknik ini dapat membantu mencegah telur menyerap rasa dari benda lain di sekitarnya. Tujuan langsung dari metode ini adalah untuk mengurangi kontaminasi pewangi makanan sambil mempertahankan rasa telur asin yang menggugah selera.

3. Biarkan Meresap Ke Dalam Larutan Teh

Gunakan larutan teh untuk merendamnya sebagai saran ketiga. Umur simpan telur asin goreng dapat diperpanjang hingga 6 minggu dengan melakukan hal ini selama sekitar 8 hari setelah dimasak. Untuk memperpanjang umur telur asin, tanin dalam larutan teh sangat penting untuk menutup pori-pori. Ya, warnanya akan menjadi gelap dan aromanya akan menjadi lebih jelas, tetapi ini dianggap membuat makanan lebih enak.

Cara dan tips mengawetkan telur asin untuk memperpanjang umur simpannya terkesan sangat sederhana. Coba cara ini langsung di rumah untuk memperpanjang umur telur asin yang kamu miliki!

***

GN/WW