Ikan Tambak Khas Dayak Bulusu

Rabu, 15 Februari 2023 | 08:00 WIB

Ilustrasi Foto Ikan. (freepik/roman_babakin)

LINK UMKM - Sudah tidak mengherankan banyak sekali budaya yang ada di Indonesia, berkat banyaknya budaya di Indonesia ini menjadi keunggulan tersendiri. Mulai dari bahasa, kebiasaan, adat istiadat, dan sebagainya.

Dari sekian banyak kebiasaan, ada salah satu kebiasaan dari Dayak Bulusu untuk menyimpan makanan berupa ikan agar bertahan lebih lama yaitu “Ikan Tambak”. Berikut cara membuat ikan tambak khas dayak bulusu melansir dari kumparan.com, pertama ikan segar dibersihkan terlebih dahulu dulu lalu disayat-sayat. Setelah itu, ikan tersebut dicampurkan dengan garam dan nasi lalu disimpan di suhu ruang ini disebut tambak. Setelah itu didiamkan 2 minggu, ikan bisa langsung dimakan tanpa perlu dimasak. Rasa ikan tersebut nantinya akan terasa asin dan asam dengan aroma yang khas.

Makanan ini sudah ada sejak dahulu untuk menjadi salah satu cara masyarakat suku Dayak Bulusu untuk mengawetkan ikan, di zaman sekarang ini walaupun sudah hadir mesin pendingin, namun kuliner ini terus dilestarikan sampai sekarang karena telah jadi tradisi dan budaya dari nenek moyang.

Uniknya lagi ikan ini bisa langsung disantap dengan nasi hangat, sambal dan sayur singkong tanpa perlu dimasak terlebih dahulu. Menu ini kerap hadir di acara-acara resmi seperti pernikahan atau kedukaan di suku Dayak Bulusu, Kalimantan Utara.

***

GN/PTH

Media Lainnya

Program Makan Bergizi Gratis: Solusi Gizi Sehat dan PemberdayaanUMKM

Jumat, 23 Agustus 2024 | 13:00 WIB

Pemerintahan Presiden Joko Widodo telah menetapkan fondasi bagi program Makan Bergizi Gratis yang akan dijalankan oleh presiden terpilih Prabowo Subianto.

Baca Selengkapnya
4 Cara Mengapresiasi Karyawan yang Wajib Diketahui UMKM

Selasa, 30 April 2024 | 20:29 WIB

Memberikan apresiasi kepada karyawan adalah investasi penting yang dapat meningkatkan motivasi, loyalitas, dan kinerja, sehingga mendorong kesuksesan bisnis.

Baca Selengkapnya
Manfaat Relasi Sesama UMKM: Kunci Sukses Bisnis!

Rabu, 3 April 2024 | 08:00 WIB

Membangun relasi dengan pengusaha lain adalah kunci mengembangkan usaha, karena membuka akses informasi, peluang kerjasama, dan saling dukung.

Baca Selengkapnya

Pembaruan Kebijakan Privasi

Kami meminta Anda untuk membaca dan memahami kebijakan privasi Kami untuk mengetahui perihal informasi pemrosesan data pribadi Anda dalam Platform Kami.

Informasi Tentang Kami

Platform Linkumkm (selanjutnya disebut “Platform”) adalah suatu situs jejaring sosial yang digunakan secara online atau menggunakan akses internet yang dibuat dengan tujuan agar membawa UMKM Indonesia naik kelas melalui rangkaian program pemberdayaan terpadu. LinkUMKM merupakan platform yang diselenggarakan oleh BRI Research Institute (BRIRINS) yang bekerjasama dengan PT Bank Rakyat Indonesia (Persero) Tbk. (selanjutnya disebut “Kami”) untuk mendukung pengembangan UMKM.

Melalui Platform ini Anda dapat menikmati dan menggunakan fitur dan layanan yang tersedia, antara lain pelatihan dan konsultasi untuk mengembangkan usaha, memperkaya pengetahuan dengan UMKM Pedia, bergabung di komunitas untuk memperluas jaringan kerja, dan menampilkan produknya di e-Katalog.

Data yang Kami Kumpulkan

Dalam rangka pemrosesan data pribadi dan penggunaan Platform, Kami dapat mengumpulkan dan menggunakan data pribadi Anda dalam berbagai macam bentuk dan tujuan (termasuk tujuan yang diizinkan berdasarkan peraturan perundang-undangan yang berlaku), berikut cara kami mengumpulkan data pribadi Anda:

Informasi dari Anda atau perangkat Anda secara langsung melalui halaman pendaftaran atau pertukaran informasi teknis antara perangkat Anda dan server kami. Untuk menggunakan fitur tertentu (seperti mengakses pelatihan dan konsultasi), Anda perlu membuat akun pengguna, yang mengharuskan kami mengumpulkan dan menyimpan informasi Anda misalnya informasi akun Anda termasuk namun tidak terbatas pada:

Informasi Akun seperti nama lengkap, nomor kartu identitas, email, kata sandi, no. telepon, tanggal lahir, dan jenis kelamin.
Informasi Bisnis seperti alamat usaha, nama pemilik usaha, nama pengurus, omset, dan informasi lain sebagaimana dikumpulkan dalam halaman profile bisnis.
Informasi Bank seperti informasi bank Anda, jenis produk/layanan yang digunakan, informasi keagenan, dan informasi lain sebagaimana dikumpulkan dlaam halaman profil bank.
Informasi Profil seperti foto, tautan situs web, profil media sosial, atau data lainnya. Data Profil Anda dapat dilihat secara terbuka oleh pihak lain.

Informasi yang Dikumpulkan terkait Penggunaan Layanan Kami:

Konten yang Anda bagikan (Shared Content): sebagai bentuk layanan memungkinkan Anda berinteraksi dengan pengguna lain atau berkomentar, memberi ulasan, bertanya atau menjawab, atau membagikan konten kepada publik. Interaksi atau konten yang dibagikan tersebut dapat dilihat oleh publik secara terbuka
Data Riwayat Pelatihan dan Konsultasi: saat Anda mengakses fitur pelatihan dan konsultasi, kami mengumpulkan data tertentu termasuk jenis pelatihan, sertifikat penyelesaian, dialog Anda dengan instruktur atau konsultan, dan informasi lainnya yang dikirimkan untuk memenuhi persyaratan pelatihan atau konsultasi terkait.
Survei: Kami dapat meminta Anda untuk menyelesaikan survei atau berpartisipasi dalam aktivitas penilaian. Jika Anda berpartisipasi, kami akan mengumpulkan dan menyimpan data yang Anda berikan sebagai bagian dari partisipasi.
Informasi Komunikasi dengan Anda: dalam hal Anda menghubungi Kami terkait penyampaian atau melaporkan masalah, kami mengumpulkan dan menyimpan informasi kontak, pesan, dan data lainnya tentang Anda seperti nama, pesan, dan data Anda lainnya yang Anda berikan atau yang kami kumpulkan. Kami menggunakan data ini untuk menanggapi Anda dan meneliti pertanyaan atau masalah Anda, sesuai dengan Kebijakan Privasi ini

Tujuan Pemrosesan Data Pribadi

Kami hanya akan menggunakan Data Pribadi Anda berdasarkan dasar pemrosesan data pribadi sesuai dengan peraturan perundang-undangan yaitu:

persetujuan yang dari Anda untuk 1 (satu) atau beberapa tujuan tertentu yang Kami sampaikan kepada Anda.
Pemenuhan kewajiban perjanjian untuk penyediaan layanan yang tersedia dalam Platform, seperti penggunaan fitur-fitur yang tersedia dalam Platform atau dukungan teknis lainnya;
Pemenuhan kewajiban hukum Kami sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan;
Pemenuhan kepentingan vital Anda;
Pemenuhan tugas dalam rangka kepentingan umum, pelayanan publik, atau pelaksanaan kewenangan Kami berdasarkan peraturan perundang-undangan; dan/atau
Pemenuhan kepentingan sah lainnya dengan memperhatikan tujuan, kebutuhan, dan keseimbangan kepentingan Kami dengan Anda.

Kami memproses data pribadi Anda semata-mata untuk tujuan, antara lain:

Mengidentifikasi dan mendaftarkan Anda sebagai pengguna Platform.
Mengadministrasikan, mengelola, dan memverifikasi informasi yang tersedia dalam Platform
Menyediakan dan penggunaan layanan atau fitur yang tersedia dalam Platform Kami, termasuk untuk memfasilitasi partisipasi Anda dalam pelatihan dan konsultasi, menyampaikan sertifikat penyelesaian pelatihan, serta memfasilitasi komunikasi dengan pengguna lainnya
Berkomunikasi dengan Anda jika Anda memerlukan saran atau bantuan Kami, menyampaikan saran atau pertanyaan, atau kami perlu menghubungi Anda sesuai dengan hukum yang berlaku, permintaan penegakan hukum atau perintah pengadilan, dan sebagainya.
Menginformasikan Anda tentang produk, layanan, fitur, program, dan acara Kami.
Melakukan riset dan survei dengan tujuan meningkatkan produk dan layanan Kami.
Mengevaluasi, mengembangkan, dan memperbaharui fitur atau layanan Platform dari waktu ke waktu.
Memfasilitasi fungsi teknis layanan, termasuk pemecahan dan penyelesaian masalah, pengamanan layanan, serta pencegahan penipuan dan penyalahgunaan.
Mengumpulkan masukan dari Anda.
Menjalankan penyelesaian masalah terkait akses Platform (troubleshoot).
Menjalankan kewajiban Kami untuk memberitahu Anda tentang perubahan apapun pada Platform, Kebijakan Privasi ini, dan syarat ketentuan layanan.
Hal lain yang sebagaimana disyaratkan atau diizinkan oleh hukum dan atas kebijakan Kami, dengan cara lain menetapkan bahwa Kami perlu memastikan keamanan Platform atau pengguna, karyawan Kami, dan pihak ketiga.

Penyimpanan dan Pengungkapan Data Pribadi

Kami berkomitmen untuk menyimpan Data Pribadi Anda dengan perlindungan terbaik selama diperlukan untuk penyediaan layanan Platform.
Kami akan menyimpan data pribadi sebagaimana disebutkan di atas sepanjang hal tersebut dibutuhkan untuk mencapai tujuan data pribadi tersebut dikumpulkan, ketika Anda masih menggunakan layanan atau sepanjang penyimpanan tersebut diharuskan dan/atau diperkenankan sesuai dengan kebijakan retensi data milik BRI serta peraturan perundang-undangan yang berlaku di Republik Indonesia.
Kami dapat mengungkapkan atau membagikan Data Pribadi Anda dengan afiliasi dan pihak lain yang bekerjasama dengan Kami untuk melakukan atau memberikan layanan, serta untuk tujuan lain yang diizinkan oleh peraturan perundang-undangan yang berlaku.

Hak Subjek Data Pribadi

Anda mungkin memiliki hak tertentu berdasarkan peraturan perundang-undangan yang berlaku untuk meminta kepada kami terhadap akses, koreksi dan/atau penghapusan terhadap data pribadi Anda yang berada dalam penguasaan dan kendali kami. Sepanjang hak ini tersedia bagi Anda sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan yang berlaku, Anda dapat melaksanakan hak tersebut dengan menghubungi kami melalui kontak yang tersedia di bagian Hubungi Kami di bawah ini.
Perlu Anda ketahui bahwa kami berhak menolak permintaan Anda terhadap akses, koreksi dari dan/atau penghapusan terhadap sebagian atau semua data pribadi Anda yang kami kuasai atau kendalikan jika diizinkan atau diperlukan berdasarkan peraturan perundang-undangan yang berlaku. Hal ini termasuk dalam keadaan di mana data pribadi tersebut berisi data pribadi orang lain atau permintaan untuk akses atau permintaan untuk mengoreksi atau menghapus adalah untuk alasan yang kami anggap tidak relevan, tidak serius, menyulitkan, atau tidak berkepentingan.

Hubungi Kami

Untuk detail lebih lanjut tentang layanan atau fitur Platform Kami atau informasi lainnya, silahkan hubungi:

[email protected]

Pengakuan dan Persetujuan

Dengan menyetujui Kebijakan Privasi, Anda mengakui bahwa Anda telah membaca dan memahami Kebijakan Privasi ini dan menyetujui segala ketentuannya. Secara khusus Anda memberikan persetujuan kepada Kami untuk mengumpulkan, menggunakan, membagikan, mengungkapkan, mentransfer, menyimpan atau memproses Data Pribadi Anda sesuai dengan Kebijakan Privasi ini.
Kebijakan Privasi ini dapat diubah atau diperbarui dari waktu ke waktu untuk memastikan kesesuaian dengan perkembangan layanan kami di masa depan dan/atau perubahan persyaratan hukum atau peraturan. Kami menyarankan Anda agar selalu membaca secara seksama dan memeriksa halaman ini dari waktu ke waktu untuk mengetahui perubahan Kebijakan Privasi Kami. Dalam hal Kami melakukan perubahan atau pembaharuan Kebijakan Privasi ini, kami akan memberitahu Anda perihal perubahan tersebut melalui pemberitahuan umum yang dipublikasikan di Platform, alamat email Anda yang terdaftar, dan/atau media lainnya. Anda mengakui bahwa dengan Anda terus mengakses atau menggunakan Platform Kami setelah adanya perubahan terhadap Kebijakan Privasi ini akan dianggap sebagai persetujuan Anda terhadap Kebijakan Privasi ini dan segala perubahannya.