LINK UMKM -  Merawat tempat usaha adalah salah satu hal penting yang dapat menentukan perkembangan bisnis. Aspek kebersihan dan kerapihan tempat bisnis sangat penting bahkan bisa mempengaruhi nilai penjualan.

Bukan hanya itu, kebersihan tempat juga dapat menunjukkan profesionalitas dan tingkat kredibilitas Anda sebagai pelaku usaha. Konsumen atau pelanggan yang datang akan lebih nyaman dan percaya dengan produk yang dijual.

Hal ini berlaku bagi semua jenis usaha, terutama bagi mereka yang bergerak di bisnis food and beverages (F&B). Tidak terkecuali, untuk mereka yang baru memulai usaha kecil, seperti warung gerobakan.

Berikut tips menjaga kebersihan gerobak dan peralatan usaha, diantara adalahnya :

1. Membersihkan Peralatan Sebelum dan Sesudah Dipakai

Membersihkan peralatan setelah selesai juga perlu dilakukan dengan tepat dan baik. Cuci dengan sabun hingga semua kotoran atau minyak yang sulit terangkat benar-benar hilang, lalu bilas dengan air mengalir hingga tidak ada sisa sabun yang menempel.

2. Merawat dan Membersihkan Gerobak atau Tempat Usaha Secara Berkala

Jika kamu menggunakan gerobak misalnya, bersihkan setelah selesai berjualan dengan lap bersih secara menyeluruh. Buang sampah-sampah kecil yang ada. Material gerobak pun perlu diperhatikan. Gerobak kayu bisa dibersihkan dengan semprotan pembersih kayu yang sudah banyak dijual.

3. Tidak Lupa Membersihkan Meja yang Sudah Selesai Digunakan Pelanggan

Sibuk melayani konsumen jangan sampai membuat kamu lupa merapikan dan membersihkan meja yang sudah ditinggalkan pelanggan. Segera lap bersih meja yang sudah kosong agar kotoran makanan, cairan, dan segala jenis sampah yang ada tidak menumpuk. Lebih buruk lagi apabila meja yang masih kotor justru menyambut pelanggan baru yang datang.

4. Menyimpan Gerobak dan Peralatan di Tempat yang Tepat

Masih banyak pelaku usaha makanan yang menyimpan gerobak dan tenda serta perlengkapan lainnya di lokasi ia membuka usaha. Sedangkan, cuaca seringkali berubah-ubah. Selain menambah pekerjaan untuk membersihkan alat-alat jika terkena hujan, hal ini juga bisa merusak material barang-barang tersebut.

***

GN/WW