Cheesecake Kukus Simple dan Lezat
Minggu, 24 April 2022 | 17:00 WIB
LINK UMKM - Keju merupakan salah satu bahan makanan yang kaya akan Protein dan vitamin B yang berperan mendukung pertumbuhan enzim dan jaringan otak. Melansir Kumparan berikut resep cheesecake kukus berikut bisa kamu coba untuk buat camilan sehat.
Bahan-bahan:
- 125 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 100 gram margarin
- 3 butir telur ayam (suhu ruang)
- 1 sendok teh emulsifier (SP/ovalet/TBM)
- 2 sendok makan susu kental manis
- 2 sendok makan susu bubuk
- 75 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
- Panaskan margarin di api sedang hingga meleleh dan campurkan dengan keju yang telah di parut.
- Campurkan gula, telur dan emulsifier menggunakan mixer hingga adonan mengembang, kaku, dan berwarna keputihan.
- Secara perlahan, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan susu kental manis sembari diaduk perlahan hingga adonan merata.
- Tambahkan margarin dan keju yang telah dilarutkan sebelumnya ke dalam adona dan aduk kembali hingga merata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi dengan margarin sebelumnya.
- Kukus adonan kedalam panci kukus yang telah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30 menit.
- Keluarkan cheesecake dari adonan, potong dadu kecil-kecil, dan camilan sehat untuk anak siap disajikan.