Cara Membuat Agar-agar Buah Berry Alami
Sabtu, 23 April 2022 | 19:35 WIB
LINK UMKM - Resep camilan sehat untuk anak selanjutnya adalah agar-agar buah. Agar-agar merupakan makanan ringan untuk anak yang sangat mudah dibuat namun kaya akan nutrisi, khususnya serat yang baik untuk pencernaan si kecil. Belum lagi, ditambah dengan buah-buahan bisa menambah kandungan vitamin yang dibutuhkan anak.
Untuk resep camilan sehat ini, Bunda bisa menggunakan variasi buah berry yang terkenal akan kandungan vitamin C yang sangat baik untuk daya tahan tubuh anak. Selain itu, buah seperti strawberry dan blueberry juga dipercaya bisa memperbaiki fungsi dan daya ingat otak. Kandungan lemak omega 3 pada buah berry juga memiliki peran penting dalam perkembangan kecerdasan buah hati. Belum lagi zat antioksidan yang tinggi dari buah berry sangat baik mencegah radikal bebas dan juga kanker. DIlansir dari kompas.com berikut resep pembuatan agar-agar buah.
Bahan-bahan:
- 1 gelas jus strawberry tanpa gula
- 1 bungkus agar-agar bubuk (tanpa rasa atau rasa strawberry)
- 1/2 gelas susu sapi segar
- 6 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 gelas air putih (atau sesuai dengan takaran dari agar-agar bubuk)
Cara membuat:
- Campurkan agar-agar bubuk dengan gula pasir dan tepung maizena lalu aduk merata agar campuran tidak menggumpal saat dimasak.
- Masukkan jus strawberry, susu sapi segar, air putih ke dalam panci.
- Nyalakan api kecil dan mulai masukkan campuran agar-agar bubuk perlahan ke dalam panci sambil terus diaduk.
- Masak agar-agar sampai mendidih sembari terus diaduk perlahan.
- Setelah mendidih, tuang agar-agar ke dalam cetakan, dinginkan dan agar-agar buah berry sudah siap disajikan.
