Resep Membuat Emping Jagung
Sabtu, 4 Juni 2022 | 10:09 WIB
LINK UMKM - Dilasnir dari kompas.com Resep Membuat Emping Jagung adalah sebagai berikut:
Bahan :
- ¼ kg emping jagung yang sudah dijemur
- Minyak goreng secukupnya
- Cabai rawit
- Gula merah, asam jawa, garam, gula pasir dan air putih
Langkah – Langkah :
- Pertama siapkan wajan tuangkan minyak goreng, jika sudah panas goreng emping sampai habis. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya siapkan bahan bumbu: gula merah, asam jawa,cabai rawit. Lalu ulek cabai rawit. Kemudian tumis bahan bumbu tadi, masukan gula merah yang sudah dihaluskan, tambahkan asam jawa yang sudah dihancurkan dengan air putih.
- Jika dirasa sudah agak mengental masukan emping yang sudah digoreng tadi, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan hingga bumbu tercampur merata. Lalu matikan api kompor sambil diaduk lagi. Jadi deh cemilan emping jagung manis pedasnya Cocok untuk cemilan malam ini dengan es chocolatos hangat.
***