Resep Membuat Pancake Durian
Minggu, 22 Mei 2022 | 00:00 WIB
LINK UMKM - Melansir kompas.com berikut bahan dan resep membuat pancake durian
Bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi
- 4 telur garam
- 350 ml susu cair
- 1 sdm unsalted butter (mentega tawar) lelehkan
- 3 tetes perasa pandan
- 2 tetep pewarna makanan warna hijau atau kuning
- Garam secukupnya
- Mentega secukupnya
Bahan isi durian:
- 1 buah durian susu atau montong
- 2 sdm gula bubuk
- 2 sdm susu kental manis
- 1 botel whip cream jadi
Cara membuat pancake durian :
- Campurkan semua bahan kulit, antara lain tepung telur, garam, susu, unsalted butter, perasa pandan, pewarna makanan, garam. Campur semua sampai rata dan saring dua kali. Baca juga: Resep Vanilla Mille Crepes, Tambah Topping Daging Durian Lebih Enak
- Tuangkan adonan pada teflon dan masak dengan api kecil. Buat kulit setipis mungkin dan tidak berlubang. Lapisi kulit satu sama lain dengan plastik agar tidak menempel.
- Buat isian, campurkan semua bahan. Isi sampai merata. Kemudian ambil kulit, letakan adonan isi di atas kulit dan bungkus.
Sajikan langsung atau dinginkan terlebih dahulu di dalam freezer
