LINK UMKM -  Kemampuan bertahan berbagai merek minuman kekinian diuji oleh waktu. Strategi yang tepat menjadi kunci agar tidak hanya sesaat hadir di pasar minuman kekinian.

Beragam jenis dan merek minuman kekinian kian bermunculan di tengah pandemi Covid-19. Ragam kemudahan yang ditawarkan oleh bisnis minuman tersebut membuatnya banyak dipilih sebagai alternatif usaha. Produk yang dapat menjaga kualitas dan terus berinovasi akan mampu bertahan.

Melansir Kumparan, tren minuman kekinian seolah tak ada hentinya. Varian baru hadir terus-menerus. Perubahan yang dibuat tidak hanya pada rasa, tetapi juga bahan pelengkap dan taburan yang dihadirkan dengan kemasan menarik. Rasa dan tampilan yang menggugah selera membuat ragam minuman kekinian selalu menarik untuk dicicipi.

Banyak waralaba minuman yang dibuka di berbagai kota, mulai dari minuman jenis teh, kopi, cokelat, hingga minuman dengan rasa buah-buahan. Mulai dari jamu yang dihadirkan dingin dalam botol, es kopi susu, cokelat, bubble tea, thai tea, jus mangga, hingga yoghurt dengan aneka topping. Tidak jarang produk-produk ini dihadirkan dengan cara unik, kreatif, dan menggugah selera.

Pandemi pun telah membuat jamu ”naik kelas”. Jika sebelumnya sekadar dijual menggunakan gendongan, saat ini jamu untuk kesehatan dikemas dan dijual dalam bentuk botol. Ukuran dan varian rasanya beragam, disesuaikan dengan lidah masyarakat dan menyasar berbagai kategori usia. Beberapa merek di antaranya Jejamu by Mustika Ratu, Djamoe.co, dan Suwe Ora Jamu.

Minuman dari bahan dasar cokelat juga masih terus digemari. Rasanya yang manis menjadi kegemaran anak-anak. Beberapa contoh waralaba cokelat adalah Milo, Nyocolate Factory, Pasco, Monster Ice Blend, Nyoklat, serta Soklat Banget.

Jus buah pun kini hadir dalam bentuk yang makin bervariasi dan lebih menggugah selera. Misalnya jus buah mangga yang diberi taburan potongan buah mangga di atasnya, seperti yang disajikan King Mango Thai, Mango Booster, MangoJack, dan Pattaya Mango Thai. Ada pula jus yang disajikan secara botolan dengan mengusung konsep sehat, detoksifikasi, seperti yang diusung merek Re.juve dan Nakedpress. Alpukat yang dikocok kemudian disajikan dengan tambahan susu ataupun taburan cokelat juga hadir dengan berbagai merek.

Uniknya, ada pula ragam jenis minuman yang memadukan yakult ataupun yoghurt dengan tambahan bahan lainnya. Minuman yakult dicampur es leci, matcha, dan lemon seperti yang dihadirkan merek Glek dan Haus!. Adapun yoghurt dicampur dengan ketan, oat, atau buah-buahan, antara lain, dihadirkan oleh merek Haiyo Yoghurt dan Yowis Rice Yoghurt.

Minuman teh kekinian yang bermunculan di pasar kini juga sangat beragam. Salah satunya bubble tea yang merupakan pelopor dari kemunculan berbagai minuman kekinian. Rasanya yang manis membuat minuman asal Taiwan ini digemari. Bubble tea merupakan minuman berbahan dasar teh yang dicampur dengan susu, es, dan isian mutiara atau boba yang terbuat dari tepung tapioka. *

IO/MG