LINK UMKM -  Ikan lele adalah salah satu sajian makanan yang paling digemari oleh masyarakat Indonesia. Tentunya hal tersebut membuka peluang bisnis yang menguntungkan untuk membudidayakan ikan lele.

Menjadi peternak ikan jenis air tawar ini tidaklah sulit dan dapat menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.

Pasalnya, banyak sekali permintaan riil ini datang dari usaha kuliner, seperti rumah makan, pecel lele tenda, catering, dan kebutuhan lain.

Kendati demikian banyak juga orang yang menganggap jorok, konsep ternak lele dengan metode biogreen. Metode ini bersih, tanpa bau dan sehat. Bahkan, saking higienis-nya air kolam lele pun bisa langsung diminum.

Metode budidaya dengan Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB), di mana semua proses budidaya, maupun panen sudah dipersiapkan dengan baik.

Lele yang dibudidayakan bebas dari kontaminasi bahan kimia dan biologi, serta aman dikonsumsi. Salah satu ciri dari metode ini adalah penggunaan pakan probiotik, media kolam terpal bulat, dan manajemen budidaya.

Penulis buku Budi Daya Lele Sistem Filterisasi dan Aquaponik ini pun memberikan skemanya. Berikut adalah pemaparan komponen yang harus diperhitungkan.

Asumsi Awal
1. Jumlah bibit yang dibesarkan sebanyak 1.978 ekor
2. Ukuran bibit yang dibesarkan 7-8 cm
3. Kolam yang digunakan kolam terpal bulat 1 buah diameter 2 meter
4. Pembesaran satu periode selama 60 hari
5. Daya hidup sampai dengan panen 93 %
6. Penyusutan kolam selama 7 tahun (42 periode)
7. Penyusutan peralatan selama 5 tahun (30 periode)
8. Usaha dijalankan sendiri oleh pemilik
9. Lahan milik sendiri

Analisa Usaha
- Biaya investasi
- Pembuatan kolam
- Pembelian aneka peralatan pendukung budidaya
- Total biaya investasi

Biaya Operasional per Periode yang Dibutuhkan
1. Biaya tetap
Penyusutan kolam
Penyusutan aneka peralatan pendukung budidaya

2. Biaya Variabel
Pembelian bibit
Pembelian pelet
Pakan tambahan (azolla)
Pembelian prebiotik