LINK UMKM -  Truk makanan atau food truck sebuah bisnis yang dianggap lebih mudah dan terjangkau dalam pengoperasian dibanding jika kamu memiliki sebuah restoran atau cafe.

nah, sebenarnya, ada beberapa strategi yang bisa membantu kamu untuk lebih menonjol dibandingkan truk makanan lain, mendapatkan pelanggan baru, mempertahankan pelanggan yang setia, dan memaksimalkan keuntungan.

Berikut tips mengenai cara memulai dan mengembangkan bisnis yang sukses dalam industri ini, dilansir dari forafinancial.

1. Lakukan riset pasar yang luas
Sebelum memulainya, langkah pertama yang perlu kamu lakukan adalah melakukan riset pasar secara menyeluruh. Hal ini meliputi tren makanan yang sedang berkembang, area tertentu yang membutuhkan, dan truk makanan jenis tertentu.

2. Pilih truk makanan dengan bijak
Dalam menentukan jenis truk makanan yang sempurna, dibutuhkan adanya riset pasar yang dapat menuntun kamu memilih truk makanan yang tepat dan juga jenis makanan apa yang akan ingin kamu jual.

3. Buatlah daftar kebutuhan
Anda akan memerlukan berbagai persediaan untuk membuka dan menjalankan bisnis makanan. Ada baiknya kamu membuat daftar apa saja yang dibutuhkan. Hal ini meliputi sarung tangan sekali pakai, perkakas, alat bersih-bersih, dan lainnya.

4. Tetapkan anggaran dan kejar pembiayaan
Anggaran yang solid adalah bagian penting dari rencana bisnis truk makanan. Untuk membuatnya, tuliskan jumlah uang yang ingin dikeluarkan untuk setiap komponen bisnis seperti peralatan dapur, staf, perawatan kendaraan, dan pemasaran.

5. Lakukan taktik pemasaran kreatif
Pemasaran salah satu kunci kesuksesan usaha, Perlu adanya strategi pemasaran yang melibatkan banyak aspek. Kamu dapat menerapkan pemasaran digital seperti iklan Facebook dan Search Engine Optimization (SEO), email, brosur, dan lainnya.

6. Parkir truk di lokasi yang ramai
Pikirkan dimana pelanggan ideal paling sering berkumpul. Kemudian, dapatkan izin untuk memarkir truk di sana dan lihat seberapa besar transaksi yang didapat. Biasanya, truk makanan tampil optimal di festival, kawasan bisnis, dan taman truk makanan.

7. Pantau ulasan truk makanan
Tanggapi berbagai ulasan, baik atau buruk. Dengan ini, maka para calon pelanggan akan mengetahui kamu cukup menghargai mereka. Untuk meningkatkan ulasan, kamu juga dapat memberikan diskon.

8. Manfaatkan media sosial
Kamu dapat membuat halaman Facebook, Twitter, dan Instagram yang menarik dan perbarui sesering mungkin. Bagikan menu andalan, lokasi truk, penawaran, dan hadiah. Buatlah orang-orang tertarik sehingga mau menjadi pengikut.