Ada Anggaran untuk UMKM Htikultura
Rabu, 14 April 2021 | 08:00 WIB
LINK UMKM - Direktur Jenderal Htikultura, Kementerian Pertanian Prihasto Setyanto mengatakan Kementerian Pertanian (Kementan) telah menyediakan anggaran untuk pembentukan UMKM htikultura.
Salah satunya adalah untuk industri hilirisasi komoditas htikultura jika produksinya banyak.
Dia mengatakan, Kementan akan menyediakan sarana dan prasarana pengolahan komoditas htikultura, sehingga petani memiliki nilai tambah.
Kementan menyediakan fasilitas untuk sarana prasarana pengolahan komoditas htikultura supaya memberikan nilai tambah, tidak sekadar dijual dalam bentuk segar.
Jadi kalau produksi berlebih bisa diolah menjadi produk olahan. Produk mencontohkan pengolahan dapat digunakan untuk membuat cabai bubuk atau olahan lain dari sayur, buah, dan tanaman obat.
Ketua Komisi IV DPR, Sudin menilai saat ini belum banyak ang Indonesia yang suka dengan produk olahan htikultura seperti cabai bubuk.
Sudin mengatakan Balitbang Pertanian membuat terobosan, misalnya cabai yang dibekukan sehingga saat dikonsumsi masih segar.
RZ/QQ